开个小火锅店多少钱,怎样快速回本? - 辣火老灶火锅底料厂

开个小火锅店多少钱,怎样快速回本?

时间:2019年01月08日    编辑:辣火老灶官网;  重庆火锅优发娱乐官网网站 http://www.lahuolaozao.com/m/;

  本文向大家介绍开个小火锅店多少钱,怎样才能快速回本。

  小火锅,一种新式火锅,近些年越来越流行,在川渝以外的地区更为常见。一人一锅,无需邀约好友,想吃的时候一个人也可以去“搓一顿”,因此备受食客喜爱。

开个小火锅店多少钱,怎样快速回本?
  对于投资者来说,开小火锅店的投入比传统老火锅店小很多,收益见效却比老火锅快,因此资金有限的投资者们会选择开个小火锅店。

  那么开个小火锅店需要投入多少钱呢?怎样才能快速回本,下面小编就来给各位分析分析。  

开个小火锅店多少钱,怎样快速回本?
开个小火锅店多少钱
房租

  小火锅店面积无需太大,一般在几十到100平米,租金上各地略有不同,便宜的几千块一个月,贵的几万,资金不充裕的情况下可以选个价格稍低的。以二三线城市来说100平米押一付三的话在1.5-2万。
装修

  小火锅店不需要豪华装修,简单的刷墙,铺地砖就可以,当然还有水电那些必要的基础装修。想省钱的话建议考虑找熟人或者私人装修队。另外,装修档次不同,需要投入的资金也就不一样。因此,开个小火锅店装修要多少钱确实没法给到确定值。节约点1万左右应该能搞定,不节约的话就无上限啦。

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设备

  设备包括后厨的冰箱,冰柜,锅碗,灶具等,合计5000块钱左右吧(冰箱冰柜可以考虑买二手的);前厅的收银台,酒水柜以及一些其他简单的放置柜等2000块左右;大厅桌椅设备10-15米5000-7000元。

原料

  资金不充裕的情况下原料可以先少备一些,特别是不能存放的菜品少买,锅底、冻品肉类、易存放的干货等大概花费3000元。

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人员

  前期可以少招几个人或者让家人帮忙,试营业结束后根据生意情况调整人员配置,员工工资是营业一个月之后再发,因此可以先不做预算。

  综合以上几点是不是就能算出开个小火锅店多少钱啦?100平的小火锅店大概在4-5万,当然小编列出的价格都是初略统计,具体的肯定要根据实际情况定。

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二、怎么快速回本

  做生意想快速回本只有一条路---生意好!不要想着靠偷工减料,投机取巧来节约成本然后赚大钱,那只会让你的店快速关闭。下面小编就说几个让生意好的小细节。

1.味道好且稳定

       味道好回头客才会多,刚开业时人气一般都不差,因为很多人会冲着打折去。要长久做下去还得靠回头客,只有把味道做好了回头率才会高。并且味道要保持一致,不要经常更换。

2.菜品新鲜

      不论做什么类型的饮食,只要是吃的就一定要新鲜。不新鲜客人吃了老闹肚子谁还会来呢?

3.服务好

         即使是小火锅我们也要有好的服务,不说按海底捞标准吧,至少要及时补充酒水饮料,帮忙收拾桌面等,以积极热情的面孔来服务客人,让客人带着愉悦的心情吃火锅无形中也能提高人均消费。

开个小火锅店多少钱,怎样快速回本?
怎么样?看完后是不是就知道了开个小火锅多少钱,明白怎样做才能快速回本啦。如果您想开火锅店,请参看这篇文章《开一家火锅店多少钱,要不要选择加盟?


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